Технология производства воды 202

Технологические этапы производства  питьевой воды «202»

1. Добыча воды из скважины.

Чистая природная питьевая вода «202» добывается погружным насосом и  по герметичным трубам поступает на  участок водоподготовки. Цех розлива находится в 150м от скважины на территории третьей санитарно-защитной зоны.

Подача воды от участка водоподготовки  к автоматической линии розлива осуществляется по герметичным трубам, изготовленным из пластмасс, которые инертны и не вносят вторичного загрязнения в воду.

2. Подготовка воды на участке водоподготовки.

Практически все артезианские воды в Белоруссии имеют повышенное содержание железа (норма 0,3 мг/л). Поэтому на участке водоподготовки на современном оборудовании, работающем в автоматическом режиме, удаляются излишки железа из воды. Вода проходит также процесс умягчения (удаление излишней жесткости)  и на  системах мембранной очистки очищается от вредных примесей.

На окончательном этапе вода поступает на автоматическую линию розлива.

При розливе вод «202 Актив» и «202 Бамбини» в воду добавляются минеральные добавки, содержащие йод, фтор, селен и йод, фтор соответственно.

Процесс подготовки и розлива вод питьевых контролируют  собственные аттестованные производственные микробиологическая и химическая лаборатории.

3. Подготовка бутылей.

Для бутилирования питьевой воды мы используем многооборотные бутыли из поликарбоната, емкостью 19 литров.

Качество подготовки и обработки бутылей перед розливом на 70% влияет на микробиологическую чистоту готовой продукции в процессе хранения и использования.

Поэтому данному процессу уделено особое внимание со стороны производственной лаборатории.

Пустая бутыль визуально осматривается на световом экране и отбраковываются  бутыли с повреждениями, с сильными загрязнениями (обычно результат неаккуратного использования потребителями).   Затем бутыли подаются на транспортер, где считывается штрих-код оборачиваемости (мы ведем компьютерный учет оборачиваемости бутылей)  и бутыль поступает на автоматическую машину  внешней мойки (бутыль моется снаружи  щетками, на которые подаётся  вода).

Следующий  этап – внутренняя мойка бутылей на автоматической машине с помощью щеток и горячего моющего раствора.

Используется щелочное моющее средство,  разработанное специально для обработки  поликарбонатных бутылей.

Далее бутыли проходят этапы дезинфекции и ополаскивания. В качестве дезинфицирующего  используется средство  на основе перекиси и надуксусной кислоты. Это современное высокоэффективное средство.

4. Розлив питьевых вод.

Розлив осуществляется на автоматической  машине. Перед розливом проводится  финишное озонирование воды, что позволяет дополнительно обеззараживать бутыль, воду и одноразовую крышку.

Процесс розлива осуществляется  без участия людей.

Для защиты от подделки, маркировки вида воды поверх крышки одеваются  разноцветные  (синий, красный, желтый) термоусадочные колпачки. Каждый цвет соответствует определенному виду воды: синий – «202 Оригинал», красный - «202 Актив», желтый – «202 Бамбини».

На боковой  поверхности колпачков  наносится несмываемыми чернилами дата розлива, вид воды.

Ведущий технолог    И.Е.Ананьева